香椿速冻库建造价格怎么算

发布时间：2018-11-14

作者：esball

来源：esball制冷

香椿即香椿芽，系多年生落叶乔木，以其鲜嫩茎叶供人食用。香椿具有特殊的香味，加之富含蛋白质、维生素c、钙、磷等营养物质，已发展称为经济价值较高的蔬菜，许多山区将发展香椿栽培列为脱贫致富的项目。

香椿是一道美食，他们的种子可以繁殖。椿芽营养丰富，并具有丰富的医药作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。很多人在香椿上市之际都会选择把它放进速冻库中，以便实现反季销售的目的，下面小编就大家说一下方法和造价：

1、速冻之前也要焯一下，香椿是季节性蔬菜，很多人喜欢把它冷藏起来周年食用，焯烫50秒之后再速冻，不仅安全性大大提高，而且维生素C也得以更好保存。冷冻两个月时，焯烫过的香椿中维生素C含量相当于鲜品的71%，而没有烫过的只有35%。同时无论是颜色还是风味，都是烫过再冻的更为理想。焯烫之后，装入封口塑料袋，放在冷库中，即可储存1个月以上，保持嫩绿和芳香特色，并且方便运输到全国各地。

2、速冻库造价要看冷库建造的大小，对制冷机组品牌的要求，库板材料的选择，还有辅料等，这些都是影响冷库造价的原因。

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