esball制冷蔬果冷库设计建造，目前已经服务了2000多家公司单位，的设计工程师、的冷库安装人员，为您的冷库保驾护航。

 

　　1、温度控制

　　在果蔬的气调贮藏中，库温波动范围尽可能小，除了可以起到普通冷藏中所起的作用外，对维持气调库内压力稳定、减少库内外的气体交换量也起着一定作用。库温高于设定温度时，库内形成正压，为平衡库内压力而设置的安全阀(均压阀)可释放一部分压力(放出部分库内空气)，同时部分库内空气介质将通过维护结构向外渗漏；库温低于设定温度时，库内形成负压，部分库外空气通过安全阀进入库内，还有部分空气通过维护结构渗入库内。

　　2、湿度控制

　　气调库贮藏的食品一般整进整出，食品贮藏期长，封库后除取样外很少开门，在贮藏的过程中也不需通风换气，外界热湿空气进入少，冷风机抽走的水分基本来自食品，老库中的相对湿度过低，食品的干耗就严重，从而极大地影响食品的品质，使气调贮藏的优势无法体现出来。所以，气调库中的湿度控制也是相当重要的。

　　3、气密性控制

　　在满足气调贮藏条件的前提下，气密程度并非越高越好。由于气调库围护结构的表面积很大，还要安装气密门，通过各种制冷、气调、水电管线，建筑物日久会沉降，另外温度波动会引起库内外压力差发生变化，使得气密层不可避免地存在薄弱环节，不可能达到绝对的气密。另一方面，也没有必要达到绝对的气密。以果蔬气调贮藏为例，由于果蔬的呼吸作用会消耗库内的O2，如果库房绝对气密，就必须及时通入新鲜空气来维持贮藏所需要的O2浓度，以免造成果蔬的无氧呼吸。在实际操作中，只要果蔬的耗氧量大于或等于围护结构的渗入氧量，即可认为气密程度符合要求。

　　4、气密材料的选择及气密层的做法

　　气调库围护结构的气密材料应符合下列要求：气密性好，材质均匀密实，有足够的机械强度和韧性，可连续施工，易粘结，易检查、易修复，抗老化、耐腐蚀，抗微生物，无异味等。气密材料的类型很多，功能、特点各有不同。在砖混式、装配式等不同类型的气调库中，以及库内地坪、墙、顶、门、管线穿嵌入式夹芯板的联接方法：①嵌入板；②现场发泡气密材料；③隔热层；④内侧接缝处气密层(胶+无纺布)。