1000立方水果保鲜冷库造价大概在27-30万元左右，水果保鲜冷库是一种0-5℃的保鲜库，该种类冷库又称为果蔬保鲜库，1000立方的水果保鲜库大概平方在250平米左右。esball制冷是一家专门设计生产水果保鲜冷库的厂家。
　　水果保鲜冷库运行注意事项：
1.水果保鲜库储存货物时，一要这要按照货物的摆放要求进行排放，注意不能因为货物的贮藏量，而过多的堆积贮藏，这样容易导致储存物保鲜储存时间减短。由于自然条件下持续的高温，一定在特别认真对冷库进行检查和关注，避免造成不必要的损失。而且每一次的进货量不能超过冷库总容量的30%，保持冷库降温的时间和速度。
2.因为冷库外界温度持续高温，而水果保鲜库内为了保持物品储存条件，冷库制冷的机器在一天24小时工作平凡处于高负荷运转，从而对机器的影响也是必存的，所以夏天需要对冷库设备进行保养工作也是必不可少，定期的检查设备运转情况，定期的给机组增加润滑剂。发现有配件损坏或磨损一定要及时立及修复或更换。
3.也要注意冷库室外机组的外界空气，从冷凝器所排出的热气要冷库外机组越远越好，避免形成热气循环。减少对冷库门的开关时间，以免冷库内冷量流失或外界热气进行冷库内；或是造成冷库内产生结露。冷库的散热器也是要经常清理灰尘，以免影响散摊效果。 　　水果气调保鲜库的优越性：
1．气调保鲜贮藏库属于高温库的范畴，被保鲜的食品不会结冰，保留食品原有的新鲜度和风味不变，营养也不会丢失，且安全环保，无污染；
2．在相同的保鲜品质和温度条件下，气调保鲜贮藏库的保鲜时间是冷库的3~5倍，有些食品甚至可达数十倍，是冷库所无法比拟的；
3．气调保鲜贮藏库运行温度在0~12℃，比普通低温冷库（运行温度-25~-18℃）高18~37℃，在相同的保鲜时间内，气调保鲜贮藏库的电耗远远小于普通冷库；
4．气调保鲜贮藏库采用惰性情气体隔离空气，可以有效抑制食品细胞的呼吸而后成熟，不仅延长了保鲜时间，而且增加了食品出库后的货架期，使食品出库后在较长时间内新鲜销售成为可能； 
5．气调保鲜贮藏库采用了气体成分和浓度调节控制技术，不仅可以有效抑制C2H4等催熟成分的生成和作用，而且具有降氧、调炭、抑菌、消除农药毒副作用的功能；
6．气调保鲜贮藏库采用了加湿技术，不仅可以保持食品自身的水份不会丢失，而且使食品的色泽、质地都不会改变，既减少了食品的储存损失，又保留了食品原有的品质。
7．气调保鲜贮藏库采用了现代化机电控制技术，将先进的自动化控制设备及网络传输技术与传统机电产品相结合，使系统具有了可靠性、经济性、合理性、先进性及远程控制性能的特征，将会很快成为现代食品保鲜贮藏的主流技术。