首先，建造冷库的成本主要包括建筑材料和劳动力成本。冷库的建筑材料需要具备隔热、保温、防水等特性，因此需要选择高质量的材料。此外，建造冷库需要大量的劳动力，包括施工工人和技术人员，他们的工资和福利也需要计算在内。

其次，冷库设备的成本也是建造1000吨白菜冷库的重要部分。冷库设备包括冷藏设备、冷冻设备、空调设备等，这些设备需要根据实际需求选择合适的规格和型号，成本也会相应增加。

另外，建造冷库还需要考虑到相关的设计和施工费用。冷库的设计需要根据实际需求进行定制，而施工费用则需要考虑到施工队伍的费用以及可能的设计修改费用等。

除此之外，还需要考虑到冷库的运营成本，包括能源消耗、维护保养、管理人员工资等。这些成本也需要纳入考虑范围。

综上所述，建造1000吨白菜冷库需要综合考虑多个因素，成本可能在数百万元人民币左右。当然，具体的成本还需要根据实际情况进行具体的测算和预算。希望以上信息对您有所帮助。如果您近期有此类冷库建造的需求，欢迎咨询esball制冷（400-861-7579），专业提供整套冷库工程设计、采购、安装、售后一体化解决方案,为大型食品、医药、冷链物流、化工等企业提供冷库建造服务。