建造1000吨蒜薹冷库的成本会受到很多因素的影响，例如建筑材料、设备选型、施工周期等，因此具体的价格会有所不同。以下是一些可能需要考虑的因素和估算的成本：

1. 建筑材料成本：建造冷库需要使用耐冷、防水、保温等特殊材料，例如保温板、彩钢板、聚氨酯发泡等。

2. 设备成本：冷库还需要安装制冷设备、通风设备、控制系统等设备，这些设备的价格也会根据品牌、规格、性能等不同而有所差异。

3. 劳动力成本：建造冷库需要经验丰富的建筑工人和技术人员，他们的工资和保险费用将是成本的一部分。

4. 其他成本：建造冷库还会涉及到设计费用、执照费用、运输费用等其他支出。

综上所述，建造1000吨蒜薹冷库的大致成本约为100-120万元左右。但需要注意的是，这只是一个粗略的估计，实际成本会根据具体情况有所变化。如果您需要更详细的报价，建议向专业的冷库建造公司咨询。如果您近期有此类冷库建造的需求，欢迎咨询esball制冷（400-861-7579），专业提供整套冷库工程设计、采购、安装、售后一体化解决方案,为大型食品、医药、冷链物流、化工等企业提供冷库建造服务。