荔枝是一种美味可口的水果，但由于其脆弱性和易受环境影响，需要采取适当的冷链运输方案来保持其新鲜度和品质。以下是一个高效可行的荔枝冷链运输方案：

1. 前期准备：在开始运输之前，必须进行充分的准备工作。这包括选择优质的荔枝，确保荔枝在采摘后尽快进行处理和包装。荔枝应该被轻柔地手工采摘，并且只有成熟度合适的荔枝才能被选中。

2. 包装和装载：荔枝应该被妥善包装，采用适当的包装材料，如泡沫箱或塑料盒子。包装材料应具备一定的隔热性和防震性，以避免荔枝在运输过程中受到物理损伤。同时，包装材料应有良好的透气性，以防止过多湿气积聚在荔枝周围。装载时，应注意避免过度挤压和堆放。

3. 温湿度控制：在整个冷链运输过程中，温度和湿度控制至关重要。荔枝应该保持在适宜的温度范围内，一般为0℃到5℃之间。使用专业的冷藏设备，如冷藏车辆或冷藏舱，可以确保荔枝在整个运输过程中保持稳定的温度。此外，湿度控制也很重要，通常在85%到90%之间，以防止荔枝脱水和失去水分。

4. 监测和记录：运输过程中需要进行实时监测和记录温度和湿度。通过使用温湿度监测设备，可以及时察觉并调整任何温度或湿度波动。同时，建立运输记录，包括起始温度、目标温度、运输时间等，有助于追溯和评估运输过程中的任何问题。

5. 及时配送和货物处理：荔枝在运输后应尽快进行配送，确保及时上市或交付给终端消费者。在收到货物后，供应链各环节都应进行及时的检查和处理，确保损坏的荔枝不会影响其他荔枝的质量。

通过实施上述荔枝冷链运输方案，可以最大程度地保持荔枝的新鲜度和品质，满足消费者对新鲜和美味水果的需求。同时，冷链运输方案还有助于拓展荔枝的市场，延长其销售季节，并提高市场竞争力。