安装一个面包冷却冷库需要多少钱？面包冷却冷库一般适用于面包房、面包食品加工厂。由于面包的种类繁多，每种面包的成分也不尽相同，有的面包适合以冷冻或冷藏的方法来制作，有的面包则因成分不同而无法适应这种低温的方法。通常含糖量在16%以上，油量在4%以上，酵母在3%以上成分的面团（如甜面包，丹麦面包等），都适合于冷藏和冷冻，而糖，油，和酵母等含量较低的面团（如白吐司面包，法国面包等），则较为不适合这种低温方法。未发酵的面团。使用低温做法时，如面团搅拌好未经基本发酵，即可存放于0～5度的冰箱中冷藏，让其缓慢的进行基本发酵，待需要时即可随时取出解冻，进行分割整形。

 

　　面包冷却冷库建造安装除了制冷问题，还要考虑到安全问题，所以不建议客户自己盲目建造，应当遵从专业冷库安装公司的设计与安装，设计合理化。使面包的新鲜品质得到很好的保存，满足人们对面包消费的需求。